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シンガーソングライター。代表曲としては、「冥想」「マイ・ピュア・レディ」「初恋の通り雨」などがあり他のアーティストへの楽曲提供を始め、現在のプロデューサーの草分け的存在である。

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筍三昧。

筍、旨い〜っ!


今夜の筍メニューは


姫皮と青柳のぬた
薄味で煮た筍
筍ご飯
筍と牛肉とエリンギとセロリと新玉葱の中華炒め


うううう、美味し過ぎる〜。
ぜーんぶ美味しかった。

煮物は母には薄味過ぎたみたいなんだけど、明日もこの煮物に若布を足して頂くつもりなので、今日はちょっと薄いくらいが良かったと思うんだよね。時間が経つと少し濃くなるし。

とは言え、母も全てのお料理をしっかり食べてくれました。

そうそう。
普段そんなに炭水化物を食べない礼ちゃんが「旨い旨い」と自分で筍ご飯をおかわりしてました。


明日若竹煮以外には天ぷらとかオリーブオイルで焼いたりとか、あと残った筍ご飯を餡かけにしてもいいしね。チャーハンにして餡をかける手もあるなー。


ブツブツくらい、へっちゃらー。

2017-04-20 23:26:35投稿者 : 尾崎亜美
この記事のURL コメント(3) nice!
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コメント一覧
亜美さん、こんばんは

今夜のメニューは、まさに「筍三昧」ですね
器にある筍が本当に美味しそうお写真からも、筍独特の
歯ごたえが伝わってきますよ
「和」で統一かと思ったら、「筍と牛肉とエリンギとセロリと新玉葱の中華炒め」
これいいですね
筍は中華にもバッチしですから

我が家も明日の夜は、「筍第二弾」天ぷらと若竹煮の予定です
(餡かけチャーハンいいかも

投稿者 carrera   2017-04-21 00:50:49
guest
筍を待っているのは、亜美さんだけでは、ありません。

旬のタケノコを食い散らかす憎き奴、猪!(笑)

亜美さん、筍のキンピラ美味しいですよ(^-^)v

投稿者 サマンサ   2017-04-21 11:04:03
guest
あ~、美味しそう・・
皆様も何やら筍の料理でこの時期を楽しんでいるご様子。
ボクは指をくわえて、ただゴクリと喉を鳴らすだけぇ
投稿者 秀平   2017-04-21 11:19:18
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